紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素:維命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養物質。

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幹紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種研究維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種不同礦物質,其中包括礦物質與多種形式微量金屬元素集合起來,遠勝於最優質的礦泉水。紅酒中的多酸含量存在相當多,因此它對於預防治療心血管系統疾病有極好的作用,有助於防動脈發生硬化和早老性癡呆症等疾病,還具有減少中國骨質結構疏松症的危險和“駐顏”等重要功效。在一般人的觀念裏,生活上的享受生活似乎們總是自己身體心理健康背道而馳的,葡萄酒向們已經證明了,只要不過度,享受和健康原是一個可以同時兼得的。

葡萄酒是女性特別好,如下:紅酒可增進食欲,葡萄酒鮮豔的顏色,清澈透明的身體,讓人賞心悅目;倒入杯中,果香的葡萄酒在鼻子上;品酒單寧微帶澀味,促進食欲。所有這一切都使得在一個舒適,欣快的狀態下,身體,有利於健康。紅酒滋補作用,葡萄酒中含有糖,氨基酸,維生素,礦物質。這些都是體內的營養物質是必不可少的。它無法通過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,葡萄酒經常適量飲用,有利於恢複健康。

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